Ricetta Carciofi sardi
Carciofi sardi

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 8 Carciofi
  • Prezzemolo
  • 8 Spicchi di Aglio
  • 2 Bicchieri di Acqua
  • Olio D oliva
  • 2 Pizzichi di Semi Di Finocchio Secchi
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulire i carciofi, compresi i gambi.
Tagliare la testa del carciofo a metà, togliere spini e barba.
Mettere in 1 tegame, che possa andare in forno, le teste dei carciofi divise a metà e i gambi puliti e tagliati a pezzi.
Unire il prezzemolo lavato e tritato, gli spicchi d’aglio sbucciati, salare, aggiungere i semi di finocchio, l’olio e l’acqua.
Mettere il tegame sul fuoco, e quando inizia a bollire, passarlo in forno e far cuocere per 30 minuti a 200 gradi.

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