■ Ingredienti
- 500 gr. di Carote
- 50 gr. di Burro
- 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
- Prezzemolo Tritato
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Raschiare, pulire le carote e tagliarle a dischetti.
Metterle a soffriggere nel burro con il prezzemolo tritato, sale e pepe.
Appena rosolate, bagnarle con il vino bianco e farle finire di cuocere, aggiungendo, se necessario, qualche cucchiaio d’acqua.
