■ Ingredienti
- 1200 gr. di Carote Tagliate A Rondelle
- 4 Spicchi di Aglio
- 150 gr. di Prezzemolo
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
- 30 gr. di Burro
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere le carote in una casseruola, unire il burro, olio, l’aglio diviso a metà.
Aggiungere un bicchiere d’acqua, coprire e mettere su fuoco moderato.
Aggiungere il prezzemolo tritato, sale, pepe e cuocere fino a quando le carote non saranno tenere.
Servire molto caldo.
