■ Ingredienti
- 800 gr. di Cavolini Di Bruxelles
- 60 gr. di Burro
- Sale
- Pepe Bianco Macinato Al Momento
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulire i cavolini togliendo le foglie gialle o appassite e ritagliare l’eventuale eccesso di gambo.
Lavarli e farli bollire 10 minuti in acqua poco salata.
Sgocciolarli e senza lasciarli raffreddare porli in 1 tegame con sale, pepe e burro a fiocchetti, coprire e passare in forno a 180 gradi, facendoli stufare, rigirandoli un paio di volte, per 25 minuti circa.
