■ Ingredienti
- 600 gr. di Cavolini Di Bruxelles
- 300 gr. di castagne
- Burro
- 1 Pizzico di Noce Moscata
- 1 Pizzico di Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Incidere le castagne e cuocerle per 10 minuti in acqua salata bollente, scolarle, sbucciarle e rimetterle a cuocere.
Scolarle quando sono tenere.
In altra acqua salata bollente lessare i cavolini.
In una zuppiera mescolare le castagne e i cavolini.
Far fondere il burro, unire un pizzico di noce moscata e di sale e usare per condire cavolini e castagne.
