Ricetta cavolo rosso brasato con panna acida
Ricetta Cavolo rosso brasato con panna acida
Cavolo rosso brasato con panna acida

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1000 gr. di Cavolo Rosso Tritato Grossolanamente
  • 1 Cipolla Affettata
  • 1 Spicchio di Aglio Affettato
  • 6 Cucchiai di Conserva Di Pomodori
  • 1 Bicchiere di Acqua
  • 1 Cucchiaino di Sale
  • 80 gr. di Burro
  • 2 Cucchiai di Succo Di Limone
  • 2 Cucchiai di Yogurth
  • Poco di Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Passare in pentola 1000 g di cavolo rosso tritato grossolanamente con 1 cipolla e 1 spicchio d’aglio affettati, 6 cucchiai di conserva di pomodori stemperata in 1 bicchiere d’acqua, 1 cucchiaino di sale e 80 g.
di burro.
Portare il tutto ad ebollizione, abbassare la fiamma al minimo e lasciar cuocere per 45 minuti, rimescolando ogni tanto.
Quando il cavolo è cotto unire 2 cucchiai di succo di limone, 2 cucchiai di yogurth e poco sale, se necessario.
Ottimo per accompagnare arrosti e polpette.

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