■ Ingredienti
- 800 gr. di Mele Renette
- 100 gr. di Zucchero
- 100 gr. di Burro
- 5 Cucchiai di Marmellata Di Albicocche
- Vaniglina
- Pancarré
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Cuocere le mele sbucciate e tagliate a fettine con 50 g di burro, la vaniglina e qualche cucchiaio di acqua, fino ad ottenere una purea.
Togliere dal fuoco e dopo 10 minuti circa aggiungere la marmellata Foderare uno stampo con fette di pancarré intrise in 50 g di burro fuso e riempire con il composto di mele.
Cuocere in forno a 220 gradi per 40 minuti.
