Ricetta Cheesecake al cioccolato
Cheesecake al cioccolato

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Ricotta
  • 2 Uova
  • 125 gr. di Zucchero
  • 1 Bustina di Vaniglina
  • 300 gr. di Cioccolato Fondente
  • 100 gr. di Burro
  • 250 gr. di Biscotti Secchi
  • Zucchero A Velo
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Polverizzare i biscotti e lavorarli con il burro ammorbidito.
Versare il composto sul fondo di una tortiera.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
Sbattere i tuorli con lo zucchero e la vaniglina unire la ricotta e poi il cioccolato.
Montare a neve gli albumi con una presa di sale e incorporarli al composto.
Versare nella tortiera e cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 1 ora.
Sformarlo freddo.
Guarnire con zucchero a velo.

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