■ Ingredienti
- 500 gr. di Farina
- 50 gr. di Zucchero
- 40 gr. di Olio D oliva
- 3 Uova Intere
- 1/2 Bicchiere di Grappa
- Aroma Di Limone
- Olio Per Friggere
- Zucchero A Velo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Formare la fontana con la farina, disporvi all’interno lo zucchero, le uova, l’olio e la grappa e gli aromi, impastare e lasciare riposare per 10 minuti.
Stendere la pasta sottilmente con la macchina, formare le chiacchiere e friggerle in olio ben caldo, scolarle su carta assorbente, una volta fredde cospargerle con zucchero a velo.
Tenerle in luogo areato e asciutto.
Se volete delle chiacchiere al cioccolato, aggiungere agli ingredienti 50 g di cacao.
