■ Ingredienti
- 1 1/2 Tazza di Farina
- 1 Bustina di Lievito Per Dolci
- 3 Cucchiai di Cacao In Polvere
- 1 Tazza di Zucchero
- 1 Tazza di Acqua
- 1 Fialetta di Vaniglia
- 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino Bianco
- 1 Tazza di Zucchero A Velo
- 1 1/2 Cucchiaino di Cacao
- 1 Cucchiaio di Burro
- Acqua Calda
1/2 Tazza di Olio D oliva Extra-vergine
Per La Glassa
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Accendere il forno a 180 gradi.
Imburrare una tortiera per ciambelle (col buco) e cospargerla di farina bianca.
In una terrina mescolare la farina, il cacao, il lievito, lo zucchero e l'acqua, aggiungere la vaniglia, l'aceto e l'olio e
mescolare molto bene gli ingredienti (possibilmente usando una frusta) per non formare dei grumi.
Versare il composto nella tortiera e infornare per 40 minuti.
Poi farlo intiepidire, rovesciare lo stampo su un piatto da portata e coprire la ciambella con la glassa.
Per preparare la glassa: Mescolare lo zucchero a velo, il cacao, il burro sciolto e un pò d'acqua calda fino ad ottenere una crema liscia (più acqua si usa più la glassa risulta liquida: fare quindi attenzione!)
