■ Ingredienti
- 400 gr. di Farina
- 80 gr. di Burro
- 80 gr. di Zucchero
- 1 Bicchiere di Latte
- 30 gr. di Cacao
- 2 Uova
- 1/2 Bustina di Lievito
- Zucchero A Velo
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 8 persone.
In una terrina mescolate la farina con il lievito, lo zucchero e un pizzico di sale.
Sgusciatevi le uova, aggiungete il burro fuso e il latte.
Amalgamate fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
A un terzo della pasta incorporate il cacao.
Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella, mettetevi la pasta bianca e sopra lasciate cadere quella al cacao.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 35-40 minuti.
Ritirate, lasciate riposare la ciambella per un quarto d’ora, poi sformatela.
Spolverizzatela con lo zucchero a velo e servite.
