Ricetta ciambella vellutata
Ricetta Ciambella vellutata
Ciambella vellutata

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 200 gr. di Farina
  • 100 gr. di Burro
  • 1/2 Bicchiere di Latte
  • 2 Uova
  • 40 gr. di Zucchero
  • 10 gr. di Lievito
  • 2 Cucchiai di Rum
  • 1 Pizzico di Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Togliete il burro dal frigorifero per farlo ammorbidire.
In una terrina disponete la farina a fontana.
Scaldate leggermente il latte, scioglietevi lo zucchero, un pizzico di sale, il lievito e versate il tutto al centro della farina.
Mescolate con un cucchiaio di legno, aggiungete il burro a pezzetti lavorando la pasta con le mani, poi incorporatevi un uovo alla volta e due cucchiai di rum.
Coprite con un tovagliolo e lasciate lievitare 8 ore.
Disponete la pasta in uno stampo a ciambella imburrato e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per 40 minuti.
Ritirate, lasciate riposare un quarto d’ora e sformate.

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