Ricetta Ciambellone rustico
Ciambellone rustico

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 4
    Votanti: 1
    Media: 4/5


■ Ingredienti

  • 1000 gr. di Farina
  • 150 gr. di Strutto
  • 250 gr. di Zucchero
  • 1 Bicchiere di Latte
  • 1 Scorza Di Limone Grattugiata
  • 4 Uova
  • 150 gr. di Lievito Di Birra

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.

Formare una fontanella con la farina e impastare con lo strutto, lo zucchero, il latte, le uova, il lievito e la scorza di limone. Lavorare l’impasto sino ad ottenere una pasta fina e liscia. Formare dei filoncini e metterli su una teglia unta di strutto e infarinata. Dopo averli spennellati con tuorlo d’uovo e cuocere in forno a 200 gradi per 30-40 minuti a secondo della grandezza.

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