■ Ingredienti
- 300 gr. di Farina
- 3 Uova
- 4 Cucchiaini di Anisetta
- 1 Cucchiaio di Olio D oliva Extra-vergine
- 100 gr. di Mandorle Tritate Grossolanamente
- 1 Limone
- 150 gr. di Canditi
- 500 gr. di Miele Millefiori
- 200 gr. di Strutto
- 350 gr. di Olio D oliva
- Sale
- Burro
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 8 persone.
Impastare farina e uova incorporando olio d’oliva extra-vergine, buccia di limone grattugiata, liquore e sale.
Ricavarne serpentelli sottili; tagliarli a 1 cm e friggerli in olio e strutto adagiandoli poi su carta assorbente.
In una ciotola mescolare canditi e mandorle e versare il miele fuso.
Mescolare e mettere in forma in una ciambella unta; far rapprendere.
