■ Ingredienti
- 500 gr. di Ciliegie Nere
- 80 gr. di Zucchero
- 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
- 50 gr. di Cioccolato Fondente
- 1 Rametto di Menta
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Snocciolate le ciliegie, tenendole sulla casseruola per non disperderne il succo.
Unite lo zucchero e il vino, mescolate e cuocete 15 minuti.
Grattugiate il cioccolato e mescolatelo velocemente alle ciliegie, quindi versate il tutto in 4 coppette individuali.
Fate raffreddare in frigorifero e prima di servire cospargete con qualche fogliolina di menta.
NB.
Se preferite, dopo aver cotto le ciliegie fatele raffreddare con il loro sugo e alla fine cospargete con trucioli di cioccolato.
