Ricetta ciliegie alla crema
Ricetta Ciliegie alla crema
Ciliegie alla crema

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 450 gr. di Ciliegie Rosse Snocciolate
  • 4 Tuorli D uovo
  • 25 cl. di Latte
  • 125 gr. di Zucchero A Velo
  • 1 Bicchierino di Rum
  • 8 Palline di Gelato Alla Vaniglia
  • 1 Scorza Di Limone

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Bollire il latte con la scorza di limone, montare a spuma i tuorli con lo zucchero a velo, diluirli con il latte filtrato, versandolo a filo, e cuocere a bagnomaria per circa 15 minuti.
Togliere dal fuoco, unirvi il rum e far raffreddare.
Dividere le ciliegie sgocciolate in 4 coppe, sistemarvi il gelato e versarvi la crema.

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