Ricetta Ciliegie fritte
Ciliegie fritte

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 250 gr. di Farina
  • 1 Bicchiere di Latte
  • 1 Bicchiere di Acqua
  • 2 Cucchiai di Olio D oliva
  • 1 Cucchiaio di Liquore
  • 2 Uova
  • 300 gr. di Ciliegie
  • Olio D oliva
  • Zucchero
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fare una pastella con la farina, il latte, l’acqua, i tuorli, una presa di sale, l’olio e il liquore; lavorarla bene, lasciarla riposare per un’ora e mescolarvi le chiare montata a neve.
Immergere le ciliegie nella pastella, friggerle in olio bollente, cospargerle di zucchero e servire.

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