■ Ingredienti
- 400 gr. di Ciliegie
- 2 Cucchiai di Zucchero
- 1/2 Limone
- 100 cl. di Vino Brachetto (o Vino Lambrusco Dolce)
- 1 Bicchierino di Brandy
- 1 Arancia
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare e snocciolare le ciliegie, metterle in una terrina con lo zucchero, 1 bicchierino di brandy e la scorza di limone.
Coprire e tenere in frigo per almeno 2 ore.
Tenere in frigo anche una grande coppa di vetro e il vino.
Trasferire le ciliegie con il loro liquido nella coppa, eliminare la scorza e coprirle con il vino ben ghiacciato.
Aggiungere l’arancia pelata al vivo e tagliata a spicchi sottili.
Mescolare, decorare con cubetti di ghiaccio e servire subito.
