Ricetta cime di rapa al prosciutto
Ricetta Cime di rapa al prosciutto
Cime di rapa al prosciutto

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1000 gr. di Cime Di Rapa
  • 100 gr. di Prosciutto Cotto (fette Di 100 G)
  • 2 Spicchi di Aglio
  • 1 Pugno di Mollica Di Pane Sbriciolata
  • Olio D oliva
  • Sale
  • 1/2 Peperoncino

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mondate, lavate le cime di rapa e lessatele in acqua bollente salata per 10 minuti.
Scolatele molto bene e sistematele sul piatto da portata.
Tenetele al caldo.
In un tegame fate imbiondire due spicchi d’aglio nell’olio, eliminateli, aggiungete mezzo peperoncino spezzettato, il prosciutto a listerelle, un pugno di mollica di pane sbriciolata.
Lasciate sul fuoco pochi minuti, versate il condimento sulle cime di rapa e servite.

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