■ Ingredienti
- 200 gr. di Cioccolato Bianco
- 60 cl. di Latte
- 100 gr. di Panna
- 1 Spolverata di Cannella In Polvere
- 1 Cucchiaio di Amido Di Mais
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Stemperare l’amido di mais nel latte freddo poi, sempre mescolando con 1 frusta, cuocere la crema finché si sarà addensata.
Togliere la casseruola dal fuoco e unire alla crema il cioccolato tritato.
Rimettere la casseruola su fuoco basso e, sempre mescolando, cuocere il composto finché il cioccolato si sarà del tutto sciolto.
Suddividere la cioccolata in tazze e completare con 1 ciuffo di panna, precedentemente montata, e con una spolverizzata di cannella.
