■ Ingredienti
- 100 gr. di Mascarpone
- 50 gr. di Burro
- 1 Tuorlo D uovo
- 100 gr. di Zucchero A Velo
- 150 gr. di Biscotti Secchi
- 50 gr. di Cacao In Polvere
- 100 gr. di Cioccolato Fondente
- 100 gr. di Mandorle
- 1 Bicchierino di Brandy
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritate insieme i biscotti e il cioccolato.
Amalgamate il burro con il mascarpone, aggiungete lo zucchero a velo e il tuorlo e mescolate.
Aggiungete poi il cacao in polvere, i biscotti e il cioccolato tritati e il bicchierino di liquore.
Impastate tutto, dovrete ottenere un composto abbastanza duro.
Con le mani umide, poi, formate delle palline e rotolatele nelle mandorle tritate finemente.
Tenete in frigorifero per qualche ora prima di servire.
