■ Ingredienti
- 500 gr. di Fragole
- 100 cl. di Latte
- 130 gr. di Zucchero A Velo
- 4 Uova
- 250 gr. di Farina
- 1 Bustina di Zucchero Vanigliato
- 1 Cucchiaio di Rum
- Burro
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Mondare, lavare le fragole e asciugarle accuratamente.
Setacciare lo zucchero a velo in una ciotola poi unire le uova e sbatterle.
Mescolando sempre incorporare prima la farina, poi 1 cucchiaio di rum e, infine, il latte tiepido.
Amalgamare bene il composto.
Imburrare una teglia e versarvi l’impasto.
Coprire con le fragole e infornare a 180 gradi per circa 40 minuti.
Lasciar intiepidire il dolce e spolverizzarlo con lo zucchero vanigliato prima di servirlo.
