■ Ingredienti
- 1000 gr. di Semi Di Sesamo
- 600 gr. di Miele
- 300 gr. di Zucchero
- 250 gr. di Mandorle Ben Abbrustolite
- Zucchero A Velo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Si fa sciogliere il miele o lo zucchero sul fuoco in un tegame, quindi si versano i semi di sesamo e le mandorle.
Rimestando continuamente con un cucchiaio di legno si porta tutto ad ebollizione.
Quando il composto è ben amalgamato si versa su un piano ben umido e si spiana col matterello umido formando uno strato dello spessore di 1 cm circa, quindi si taglia a quadratini e a rombi.
Servirli spolverati di zucchero a velo.
