Ricetta Composta di cipolle all’uvetta
Composta di cipolle all’uvetta

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1000 gr. di Cipolle
  • 50 gr. di Uvetta Sultanina
  • 50 gr. di Burro
  • 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Mettete le cipolle non sbucciate in una pentola coperte di acqua fredda, portate a ebollizione e fate bollire 5 minuti.
Sgocciolatele e raffreddatele sotto l’acqua corrente.
Sbucciatele, affettatele grossolanamente.
Fate sciogliere il burro in un tegame e unitevi le cipolle, l’uvetta, il vino bianco, il sale e il pepe.
Fate cuocere a fuoco basso, coperto, per una mezz’ora.
Servite questa composta di cipolle come contorno per una carne alla griglia o un arrosto di maiale.

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