■ Ingredienti
- 300 gr. di Pasta Tipo Conchiglie
- 100 gr. di Formaggio Gorgonzola Piccante
- 2 Cucchiai di Panna
- 50 gr. di Pistacchi Sgusciati
- Sale
- Formaggio Grattugiato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In un tegamino fate fondere a fuoco dolce il gorgonzola tagliato a cubetti con la panna.
Tritate i pistacchi.
Sbollentate i pistacchi e tritateli.
Lessate le conchiglie e quando la pasta è cotta scolate e condite con il gorgonzola fuso, il trito di pistacchi e il formaggio grattugiato.
Mescolate e servite.
