Ricetta conchiglie al limone
Ricetta Conchiglie al limone
Conchiglie al limone

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Tipo Conchiglie
  • 500 gr. di Pomodori Maturi
  • 1 Dado
  • 2 Cucchiai di Olio D oliva
  • 2 Spicchi di Aglio
  • 1 Limone
  • Rosmarino
  • 50 gr. di Formaggio Pecorino Grattugiato
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scottare, spellare e tagliare a pezzi i pomodori.
Metterli in un tegame con l’olio, l’aglio schiacciato, il rosmarino tritato, il dado, poco sale e pepe.
Cuocere a fuoco vivo per 10 minuti.
Frullare il sugo e unirvi il succo di limone e il grana grattugiato.
Rimettere sul fuoco per pochi minuti.
Lessare la pasta al dente, scolarla e versarla nel tegame del sugo.
Far insaporire mescolando bene e servire.

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