Ricetta Conchiglie alla crema
Conchiglie alla crema

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 350 gr. di Pasta Tipo Conchiglie
  • 50 gr. di Burro A Temperatura Ambiente
  • 100 gr. di Ricotta
  • 100 gr. di Mascarpone
  • 50 gr. di Prosciutto Cotto (fette Di 50 G)
  • 1 Presa di Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavorare a crema il burro con la ricotta, il mascarpone e una presa di sale.
Tritare grossolanamente il prosciutto ed amalgamarlo alla crema.
Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla lasciandola un po’ umida e versarla nella zuppiera con il condimento.
Mescolare bene e servirla subito ben calda.

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