■ Ingredienti
- 200 gr. di Burro
- 400 gr. di Zucchero
- 2 Limoni
- 4 Uova
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Grattugiare le bucce dei limoni, spremere il succo sullo zucchero e sul burro dentro ad un recipiente a bagnomaria.
Quando tutto è ben amalgamato, toglierlo e lasciarlo raffreddare.
Sbattere le uova ed unirle al composto precedentemente ottenuto.
Rimettere al fuoco e lasciar bollire finché prende la consistenza del miele.
