■ Ingredienti
- 500gr di cioccolato fondente
- 2 mezzi stampi a forma di coniglietto in metallo o plastica
■ Preparazione
Ecco come realizzare dei simpatici coniglietti di Pasqua al cioccolato.
Fondere il cioccolato come descritto in questo link: fondere il cioccolato.
Appena il cioccolato è pronto versate velocemente il cioccolato nei due mezzi stampi facendoli roteare, in modo che il cioccolato possa ricoprire bene e totalmente la superficie di ogni metà.
Mettete subito in frigo le forme e lascitele finchè il cioccolato non solidifica bene (da 30 a 60 minuti).
Una volta tolti dal frigo per estrarre dalla forma le due metà del coniglietto, premere delicatamente dietro i due mezzi stampi; prima di riunire le due metà, con un coltellino pareggiare i bordi;
A questo punto potreste unire le due metà con dell’altro cioccolato fuso, oppure se avete un pò più di tempo infornate una teglia da forno vuota nel forno già caldo per 15 minuti; togliete la teglia dal forno e appoggiate per un attimo sulla teglia calda le due metà in modo da fare ammorbidire leggermente i bordi ed immediatamente riunitele in modo da ricomporre il coniglietto facendo combaciare i bordi.
A questo punto sta alla vostra fantasia proporre nel miglio modo il vostro coniglietto pasquale:
potreste mettergli un nastrino al collo con tanto di campanella, o riporlo in un cestino in mezzo a piccoli ovetti di cioccolato o colorarlo con della glassa e così via.
Avrete soltanto l’imbarazzo della scelta ma l’essenziale è fare tante coniglietti.
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Fondere il cioccolato come descritto in questo link: fondere il cioccolato.
Appena il cioccolato è pronto versate velocemente il cioccolato nei due mezzi stampi facendoli roteare, in modo che il cioccolato possa ricoprire bene e totalmente la superficie di ogni metà.
Mettete subito in frigo le forme e lascitele finchè il cioccolato non solidifica bene (da 30 a 60 minuti).
Una volta tolti dal frigo per estrarre dalla forma le due metà del coniglietto, premere delicatamente dietro i due mezzi stampi; prima di riunire le due metà, con un coltellino pareggiare i bordi;
A questo punto potreste unire le due metà con dell’altro cioccolato fuso, oppure se avete un pò più di tempo infornate una teglia da forno vuota nel forno già caldo per 15 minuti; togliete la teglia dal forno e appoggiate per un attimo sulla teglia calda le due metà in modo da fare ammorbidire leggermente i bordi ed immediatamente riunitele in modo da ricomporre il coniglietto facendo combaciare i bordi.
A questo punto sta alla vostra fantasia proporre nel miglio modo il vostro coniglietto pasquale:
potreste mettergli un nastrino al collo con tanto di campanella, o riporlo in un cestino in mezzo a piccoli ovetti di cioccolato o colorarlo con della glassa e così via.
Avrete soltanto l’imbarazzo della scelta ma l’essenziale è fare tante coniglietti.
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