Ricetta Coniglio agli aromi
Coniglio agli aromi

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • Aceto Di Vino
  • 7 Pomodori Rossi
  • 2 Cipolle Tritate
  • 1 Rametto di Rosmarino
  • 1 Rametto di Salvia
  • 1000 gr. di Coniglio A Pezzi
  • 6 Cucchiai di Olio D oliva
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far saltare in padella il coniglio, spruzzandolo di aceto.
Rosolare nell’olio la cipolla tritata, i pomodori spezzettati e privati dei semi e della buccia, il rosmarino, la salvia, sale e pepe.
Cuocere su fuoco vivo per 10 minuti.
Unire il coniglio, farlo insaporire, bagnare con il vino, farlo evaporare, regolare di sale e cuocere per 30 minuti circa.

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