■ Ingredienti
- 1 Coniglio Bene In Carne
- Timo
- Alloro
- Origano
- Dragoncello
- Prezzemolo
- Vino Bianco
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Prendere una casseruola di cui il coniglio non occupi più di 2/3 della capacità e portarla al giusto grado di calore.
Sistemarvi il coniglio e rosolarlo da tutte le parti, aggiungere il vino bianco e le erbe mescolate assieme, coprire con una casseruola capovolta dello stesso diametro per ottenere l’effetto forno.
Cuocere 50 minuti.
