■ Ingredienti
- 1 Gelato Al Caffè (v. Ricetta)
- 25 cl. di Panna Da Montare
- 2 Cucchiai di Zucchero A Velo
- 8 Biscotti Savoiardi
- Rum
- Caffè In Polvere
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparate la base di gelato al caffè, seguendo le indicazioni della ricetta relativa.
Mettete a raffreddare nel freezer quattro coppe da dessert a calice largo.
Nel frattempo montate densamente la panna (che dovrà essere ben fredda), quindi incorporatevi lo zucchero a velo.
Sbriciolate grossolanamente i savoiardi.
Estraete le coppe dal freezer e sistemate sul fondo di ciascuna uno strato di gelato al caffè, livellandolo con il dorso di un cucchiaio.
Disponete sul gelato uno strato compatto di savoiardi sbriciolati e spruzzate con del rum.
Formate un altro strato di gelato e ancora uno di biscotti.
Mettete le coppe nel freezer per 30 minuti.
Decorate le coppe con la panna montata e spolverizzate il tutto con del caffè in polvere.
Servite subito.
