■ Ingredienti
- 1 Base Per Mantecati Alla Crema
- 160 gr. di Frutti Di Bosco (mirtilli, More, Ribes)
- 1 Bicchiere di Sciroppo D amarene (facoltativo)
- 1 Bicchierino di Liquore (facoltativo)
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparate la base per il mantecato alla crema e tenetela in freezer nella gelatiera per il tempo necessario a farla gelare.
Quando la base per mantecati sarà pronta, distribuitela, a palline, in quattro coppe da champagne.
Scegliete della frutta di bosco a vostro gusto, avendo comunque l’accortezza di acquistare frutti al punto giusto di maturazione e privi di eventuali ammaccature.
Lavate la frutta prescelta e scolatela; poi distribuitela nelle coppe, guarnendole a piacere.
Se volete arricchire le ’coppe del bosco’, servitele con sciroppo di amarene mescolato insieme al liquore: versate il gustoso miscuglio in una salsiera, in modo che ogni commensale possa versarlo a piacere sulla propria coppa.
