■ Ingredienti
- 500 gr. di castagne
- 150 gr. di Mascarpone
- 50 gr. di Zucchero A Velo
- 25 gr. di Cacao Amaro
- 3 Cucchiai di Rum
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare e passare allo schiacciapatate 500 g di castagne; mescolare il passato con il mascarpone, lo zucchero a velo, il cacao amaro e il rum.
Suddividerlo in coppe versandolo sopra un dischetto di pan di Spagna spruzzato di rum.
