■ Ingredienti
- 6 Tuorli D uovo
- 6 Cucchiai di Zucchero
- 50 gr. di Cacao
- 50 cl. di Latte
- 1 Noce di Burro
- 1 Bicchierino di Rum
- Marrons Glacés
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Sbattere i tuorli con lo zucchero e il burro, aggiungere il latte e il cacao, mettere al fuoco, a bagnomaria finché la crema si sarà addensata.
Unire qualche marrons glacés sbriciolato e il rum, servire in coppe.
