Ricetta coppe di gelato alla pesca
Ricetta Coppe di gelato alla pesca
Coppe di gelato alla pesca

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    8 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 800 gr. di Gelato Alla Pesca
  • 4 Pesche Gialle A Pezzetti
  • 100 gr. di Croccante
  • 1 Bicchierino di Liquore Alla Pesca
  • 150 gr. di Panna Montata

  • Alcune Foglie di Menta

    Per Il Croccante
  • 50 gr. di Nocciole
  • 75 gr. di Zucchero
  • 1 Cucchiaio di Succo Di Limone
  • 1 Cucchiaino di Acqua

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 8 persone.
Mescolate il gelato con le pesche e con il liquore.
Suddividetelo nelle coppe e cospargete la superficie con il croccante spezzettato.
Ponete la panna in una sacchetta da pasticceria munita di bocchetta e premendola.
Formate tanti ciuffetti sulla sommità di ciascuna coppa.
Decorate con una fogliolina di menta e servite Per il croccante: spellate le nocciole.
In una padella mettete lo zucchero, l’acqua e il succo di limone.
Cuocete rimestando finché lo zucchero sarà fuso.
Aggiungete le nocciole tagliate a metà, mescolate finché lo zucchero assume un bel colore ambrato.
Rovesciate su un piano leggermente unto e lasciate raffreddare.

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