Ricetta Coppe di riso
Coppe di riso

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 150 gr. di Riso
  • 50 cl. di Latte
  • 80 gr. di Zucchero
  • 1/2 Limone
  • 1 Stecca di Vaniglia
  • 1 Tuorlo D uovo
  • 25 gr. di Burro
  • 3 Cucchiai di Liquore All arancia
  • Cannella In Polvere
  • Pinoli

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Portare ad ebollizione il latte con la scorza di limone e la vaniglia, versare il riso e cuocere per 10 minuti.
Aggiungere il burro, lo zucchero e proseguire la cottura per altri 10 minuti.
Lasciar raffreddare dopo aver eliminato la scorza e la vaniglia.
Battere l’uovo con il liquore e incorporarlo al riso, mescolare velocemente e suddividere il riso in 4 coppe.
Tenere in frigo almeno 30 minuti e servire cosparse di cannella e pinoli.

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