■ Ingredienti
- 400 gr. di Fragole
- 1 Vasetto di Yogurth Magro
- 25 cl. di Panna
- 2 Fogli di Colla Di Pesce
- 2 Cucchiai di Gin
- 100 gr. di Zucchero A Velo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Frullare le fragole con lo zucchero e lo yogurth, mettere il composto in una terrina, unire la colla di pesce ammorbidita in acqua fredda e sciolta sul fuoco, il gin e la panna montata.
Mescolare bene, suddividere il composto in quattro coppette, tenere in frigorifero per circa due ore, decorare con fragole intere e servire.
