■ Ingredienti
- 350 gr. di Albicocche
- 100 gr. di Zucchero A Velo
- 1/2 Limone (succo)
- Alcuni Pezzetti di Albicocca
- Panna
200 gr. di Panna Montata
Per Guarnire
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate le albicocche, snocciolatele e dividetele in due parti.
Mettetele nel bicchiere del frullatore, aggiungendo il succo del limone e lo zucchero a velo.
Versate il frullato in una terrina e incorporatevi delicatamente la panna montata a parte.
Distribuite la crema nelle coppette che porrete nel frigo.
Al momento di servire, decoratele con pezzetti di albicocca o con panna.
