Ricetta Coppette di mirtilli
Coppette di mirtilli

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Mirtilli
  • 250 gr. di Mascarpone
  • 1 Tuorlo D uovo
  • 5 Cucchiai di Zucchero
  • 1 Bicchierino di Brandy
  • Cialde

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mondare, lavare, asciugare i mirtilli e sistemarli in 1 terrina con 2 cucchiai di zucchero, poi metterli in frigo.
In 1 ciotola lavorare a spuma il tuorlo con lo zucchero rimasto, usando 1 frullino o 1 cucchiaio di legno.
Mescolare aggiungendo il mascarpone e 1 bicchierino di brandy.
Mettere anche questa crema in frigo.
Al momento di servire, mescolare i mirtilli alla crema, distribuire il composto in coppette e decorare con le cialde.

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