Ricetta cosciotto d agnello alle erbe
Ricetta Cosciotto d’agnello alle erbe
Cosciotto d’agnello alle erbe

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Cosciotto D agnello Di 1000 G
  • 2 Cucchiai di Trito Aromatico (menta, Timo, Salvia)
  • 70 gr. di Olio D oliva Extra-vergine
  • Sale
  • 1 Spicchio di Aglio
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Tritate insieme le erbe con l’aglio e unitevi una foglia di alloro spezzettata.
Aggiungete una presa di sale e una di pepe e diluite con 50 g di olio.
Adagiate il cosciotto in un largo piatto e spennellatelo con la salsina alle erbe.
Fate riposare per almeno 2 ore.
Accendete il forno a 200 gradi; adagiate il cosciotto in una pirofila con il rimanente olio e infornate.
Cuocete per 1 ora e mezzo.

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