Ricetta Cotolette gisse
Cotolette gisse

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    2 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Uovo
  • Pangrattato
  • 100 gr. di Funghi Porcini
  • 100 gr. di Prosciutto Cotto
  • 300 gr. di Mozzarella
  • 2 Fettine di Carne Di Vitello (fettine Tenere)
  • 2 Riccioli di Margarina

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 2 persone.
Sbattere l’uovo; bagnare entrambi i lati della carne nell’uovo sbattuto poi impanarle nel pangrattato ed infine ripassare nell’uovo.
Friggere le cotolette così ottenute.
Prendere una teglia e porvi le fettine di cotoletta.
Su queste stendere una fetta di prosciutto cotto, una manciata di funghi tagliati a fette e sopra ricoprire con la mozzarella tagliata a fette.
Infine mettere sul tutto 2 riccioli di margarina e mettere in forno a 180 gradi per 10-15 minuti.
Servire ben caldo.

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