■ Ingredienti
- 300 gr. di Patate
- 200 gr. di Crauti
- 200 gr. di Cappelle Di Funghi
- 1 Noce di Burro
- 1 Cipolla
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In un tegame fate dorare in una noce di burro la cipolla tritata.
Aggiungete i crauti e i funghi a fettine.
Fate insaporire a fiamma vivace e poi unite le patate sbucciate e tagliate a fette sottilissime.
Salate.
Riducete il calore, cuocete coperto per tre quarti d’ora aggiungendo acqua se occorre.
Servite.
