Ricetta Crema al caffè
Crema al caffè

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 25 cl. di Panna
  • 60 gr. di Zucchero
  • 100 gr. di Canditi All arancia
  • 1 Tazza di Caffè Ristretto
  • 2 Cucchiai di Latte
  • 2 Fogli di Gelatina

  • 1 Bicchierino di Rum

    Per Decorare
  • di Panna Montata
  • Chicchi Di Caffè

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Stemperare lo zucchero con il latte e la panna e sbattere bene con la frusta fino a quando il composto sarà spumoso.
Sciogliere la gelatina nel caffè tiepido, unire i canditi tritati ed il rum.
Mescolare tutto, bene, con la crema, mettere il composto in quattro coppette e far raffreddare nel frigorifero per due ore.
Al momento di servire decorare con panna montata e chicchi di caffè.

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