Ricetta Crema al cioccolato  - variante 2
Crema al cioccolato - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Tuorli D uovo
  • 2 Cucchiai di Fecola
  • 100 cl. di Latte
  • 130 gr. di Biscotti Amaretti
  • Vaniglina
  • Cannella
  • 100 gr. di Zucchero A Velo
  • 125 gr. di Cioccolato Fondente
  • 150 gr. di Panna Montata Dolce
  • Rum

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Bollire il latte con la vaniglina.
Ridurre in polvere gli amaretti.
Metterne 30 g in una coppa, profumarli con la cannella e con il rum.
Sbattere i tuorli con lo zucchero a velo, mescolando unire la fecola, gli amaretti rimasti e, poco per volta, il latte.
Cuocere a fiamma bassa, mescolando, per ottenere una crema omogenea.
Spegnere il fuoco e unire il cioccolato a pezzi.
Versare nella coppa e far raffreddare.

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