■ Ingredienti
- 150 gr. di Zucchero
- 2 Cucchiai di Cacao
- 3 Tuorli D uovo
- 75 gr. di Farina
- 25 gr. di Burro
- 50 cl. di Latte
- Vaniglia
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavorare lo zucchero con le uova, amalgamare bene e aggiungere la farina e un po’ di vaniglia.
Versare il cacao nel latte, farlo bollire, unire le uova, lasciar bollire per alcuni minuti mescolando e levare dal fuoco.
Far raffreddare la crema, metterla nelle singole coppe e servire.
