Ricetta Crema al limone  - variante 3
Crema al limone - variante 3

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 50 cl. di Latte
  • 100 gr. di Amido Di Riso
  • 4 Uova
  • 180 gr. di Zucchero
  • 20 gr. di Burro
  • 400 gr. di Panna Montata
  • 1 Limone

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Montate i tuorli con lo zucchero.
Sciogliete l’amido con il latte freddo e versate tutto sul composto di uova continuando a mescolare.
Ponete il recipiente sul fuoco a fiamma dolce.
Appena la crema accenna a bollire unite il succo del limone passato e fate addensare.
Togliete dal fuoco, amalgamate il burro, lasciate raffreddare e aggiungete la panna montata.
Suddividete la crema in coppette e cospargete con buccia di limone grattugiata.

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