Ricetta Crema al limone
Crema al limone

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Uova
  • 4 Limoni
  • 200 gr. di Zucchero
  • 3 Fogli di Colla Di Pesce

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In un terrina montare i tuorli con lo zucchero fino a che saranno divenuti spumosi.
Mettere la colla di pesce in una tazza d’acqua, farla ammorbidire, strizzarla, farla sciogliere sul fuoco, unirvi il succo dei limoni, versare sulle uova e aggiungere gli albumi montati a neve.
Versare la crema ottenuta nelle singole coppette e mettere in frigorifero a raffreddare prima di servire.

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