Ricetta crema al mascarpone
Ricetta Crema al mascarpone
Crema al mascarpone

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 200 gr. di Mascarpone
  • 150 gr. di Zucchero
  • 200 gr. di Biscotti Amaretti
  • 100 gr. di Cioccolato Fondente
  • 2 Tuorli D uovo
  • 1 Tazzina di Caffè Ristretto
  • 1 Bicchierino di Cognac

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbattere i tuorli con lo zucchero e, mescolando, incorporare il mascarpone e il cioccolato grattugiato.
Immergere gli amaretti, rapidamente e uno alla volta, nel caffè mescolato con il cognac.
Allineare in un piatto fondo da portata 1/3 degli amaretti in un solo strato e coprirli con 1/3 di crema al mascarpone.
Proseguire alternando strati di amaretti e di crema.
Guarnire con cioccolato.

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