■ Ingredienti
- 100 cl. di Brodo
- 150 gr. di Prosciutto Cotto
- 50 gr. di Crema Di Riso
- 2 Uova
- 2 Cucchiai di Panna
- Formaggio Grana Grattugiato
- Crostini Di Pane
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far bollire il brodo, unire la crema di riso e far cuocere mescolando per 10 minuti.
Aggiungere il prosciutto frullato con la panna, i tuorli e il grana.
Servire tiepido con i crostini di pane.
